જ્યારે ઉચ્ચ તાપમાન દેખાવ કરે છે ફળોની સ્ટયૂઝ તેઓ ભારે હોઈ શકે છે, પરંતુ તેથી જ આપણે તેમને છોડી દેવા જોઈએ નહીં. કઠોળનો આનંદ માણવાનું ચાલુ રાખવા માટે સલાડ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે. આ ચકાસવા માટે ચણાનો કચુંબર ઉનાળા માટે બટેટા અને બ્રોકોલી સાથે.
આ સલાડ વિશે સારી બાબત એ છે કે ખૂબ જ સંપૂર્ણ હોવા ઉપરાંત, તેઓ ઝડપથી તૈયાર કરે છે. તેઓ એક તાજગી આપનારી શરત પણ છે, કારણ કે તેમને ખાવાના થોડા સમય પહેલા ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે. તમે તેમને કૂલરમાં બીચ પર પણ લઈ જઈ શકો છો!
ચણા, બટેટા અને બ્રોકોલી આના મુખ્ય ઘટકો છે જે અમે આજે પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ જેમાં ડુંગળી, તેલમાં સારડીન, ઓલિવ અને શેકેલા મરીના સ્ટ્રીપ્સ છે. અને થોડા ઉદાહરણો આપવા માટે, તમે તમારી પાસે જે ઘરમાં હોય તે સાથે તૈયાર કરી શકો છો, ટુના માટે સારડીન અથવા લીલી કઠોળ માટે બ્રોકોલીને બદલીને.
રેસીપી
ઉનાળા માટે બટેટા અને બ્રોકોલી સાથે ચણાનું સલાડ
શું તમે ઉનાળા માટે ઝડપી, તાજા અને સંપૂર્ણ કચુંબર શોધી રહ્યાં છો? આ ચણા, બટેટા અને બ્રોકોલી સલાડ ટ્રાય કરો.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: સલાડ, કઠોળ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- રાંધેલા ચણા નો 1 પોટ
- 2 મધ્યમ બટાટા
- ફ્લોરેટ્સમાં ½ બ્રોકોલી
- તેલમાં 1 ટીન સારડીન
- 12 એસીટ્યુનાસ
- શેકેલા લાલ મરીના થોડા સ્ટ્રીપ્સ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- ચણાની બરણી ખોલો, તેને વહેતા ઠંડા પાણીની નીચે સાફ કરો અને ઓસામણિયુંમાં રાખો.
- પછી અમે બટાકાની છાલ કાીએ છીએ, તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીને એક વાસણમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે પકાવો જ્યાં સુધી તેઓ નરમ ન થાય.
- તે જ સમયે, અમે બ્રોકોલી પણ રાંધીએ છીએ મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે બીજા પેનમાં 4 મિનિટ માટે.
- એકવાર રાંધવામાં આવે છે અને ઘટકોને તાજું કર્યું, તેને સારી રીતે નીતારી લો અને ચણાની સાથે બાઉલમાં મૂકો.
- ઓલિવ ઉમેરો અદલાબદલી, ભૂકો કરેલા સારડીનને તેના તેલના ભાગ અને મરીના ટુકડા સાથે.
- છેલ્લે, તેલ સાથે મોસમ, મીઠું અને મરી અને મિશ્રણ.
- અમે બટેટા અને તાજી બ્રોકોલી સાથે ચણાના કચુંબરનો આનંદ માણ્યો.