તમને ખ્યાલ નથી કે આ કેટલા અમીર છે. રેન્જ અને બ્રોકોલી સાથે ચણા. તે ઘરે સફળતા હતી, તો તે તમારામાં સફળતા કેમ ન હોય? તેમને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી અને ડબલ ભાગ બનાવવો અને ફ્રીઝિંગ આ કિસ્સામાં સમય બચાવવા માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે.
ડુંગળી, લીલા મરી, બ્રોકોલી, ઝીંગા, ગાજર અને ચણા; તે ઘટકો છે જે તમારે તેમને તૈયાર કરવા માટે જરૂર પડશે. મેં કેટલાક ફ્રોઝન ઝીંગા પસંદ કર્યા અને સ્ટ્યૂને એ સાથે થોડો વધુ સ્વાદ આપ્યો સરળ માછલી સૂપ, પરંતુ જો તમે તૈયાર કરેલી કઠોળનો ઉપયોગ કરવાને બદલે તેને રાંધવાનું પસંદ કરો તો તમે ચણાને રાંધવા માટે સૂપનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
આ સ્ટયૂ વિશે સૌથી સારી બાબત એ છે કે તેના સ્વાદ ઉપરાંત, ધ તેથી તેના સૂપની રચના ભરાવદાર. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપીમાં હું તમને કહું છું કે મેં તે કેવી રીતે પ્રાપ્ત કર્યું અને તમે તે કેવી રીતે કરી શકો. શું તમે આ રેસીપી તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો? તે સૌથી ઠંડા મહિનામાં ગરમ થવા માટે એક મહાન સાથી છે.
રેસીપી
- 240 ગ્રામ. સૂકા ચણા
- 1 મોટી ગાજર
- 1 સેબોલા
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- 1 બ્રોકોલી
- કેસરના થોડા દોરા
- 360 ગ્રામ. ફ્રોઝન પ્રોન (ઓગળેલા)
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- માછલીનો સૂપ (વૈકલ્પિક)
- અમે ચણા રાંધીએ છીએ ગાજર સાથે ધીમા કૂકરમાં.
- દરમિયાન, ડુંગળી અને લીલા મરીને ખૂબ જ બારીક કાપો અને તેને એક તપેલીમાં તેલના છાંટા સાથે 10 મિનિટ સુધી સાંતળો.
- પછી બ્રોકોલી ઉમેરો અને વધુ 5 મિનિટ રાંધવા.
- જ્યારે ચણા રાંધવામાં આવે છે અમે બે ચમચી વાટવું તેમાંથી એક ગ્લાસ સૂપ (ચણા અથવા માછલીમાંથી એકને રાંધવા માટે વપરાય છે), અડધું ગાજર અને કેસરની થોડી સેર.
- પછી, અમે તે મિશ્રણ રેડવું, ચણાના બાકીના દાણા વાસણમાં, અદલાબદલી ગાજર અને ઝીંગા અને મિશ્રણ.
- અમે વધુ સૂપ ઉમેરીએ છીએ જ્યાં સુધી તેની રચના આપણને જોઈતી નથી ત્યાં સુધી અને આખી વસ્તુને પાંચ મિનિટ માટે રાંધો જેથી ઝીંગા પાકી જાય.
- અમે ચણાને ગરમ ઝીંગા અને બ્રોકોલી સાથે સર્વ કરીએ છીએ.