Ponts bénis, longs week-ends et vacances! Surtout pour les amateurs de bonne cuisine qui, en raison de la ruée du jour après jour, ne peuvent pas libérer cet intérieur potelé qui passerait des heures à prendre le petit-déjeuner ou à manger des plats faits maison en boucle. Ces Pain doré avec confiture maison ils sont l'accompagnement parfait pour une période de vacances bien méritée et douce (et le substitut parfait pour le collant Pain doré).
Aussi, aujourd'hui, nous allons apprendre un moyen rapide et facile de faire de la confiture maison, dans ce cas, avec l'une de mes faiblesses: framboises. Vous êtes en vacances, alors mettez votre liste Spotify préférée à plein régime et réfléchissez à l'endroit où vous allez faire une course à pied pour brûler la merveille calorique que vous allez vous mettre entre votre poitrine et votre dos.
- 8 tranches de pain bimbo
- 20 grammes de beurre
- Oeufs 2
- Sucre roux
- Sirop de caramel
- 500 gr. Framboises
- 350 gr. de sucre
- 1 citron (2 cuillères à café de son jus)
- Nous battons les œufs dans un bol et ajoutons du sirop de caramel au goût.
- Nous mouillons les tranches de pain pendant environ 15 secondes pour qu'elles soient bien imbibées.
- Nous faisons fondre le beurre dans une casserole.
- Une fois fondu, faites frire les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Nous réservons sur du papier absorbant pendant que nous préparons la confiture.
- Nous lavons, égouttons et coupons les framboises.
- Nous mettons dans une petite casserole et étalons le sucre sur le dessus.
- Couvrir et laisser au réfrigérateur une nuit.
- Après une nuit en macération, nous mettons la cocotte sur le feu (maximum).
- Porter à ébullition en remuant, couvrir la casserole et laisser mijoter 10 minutes.
- Découvrez la cocotte et laissez bouillir encore 5 minutes à feu moyen.
- Nous ajoutons deux cuillères à soupe de jus de citron.
- Après un certain temps, nous nous éteignons et nous nous réchauffons.
- Nous mettons quelques toasts et saupoudrons de notre confiture maison sur le dessus.
- Après ce petit déjeuner merveilleux et calorique ... nous essaierons d'avoir une journée bien remplie pour brûler toute cette merveilleuse douceur