Enfin Pâques et tout ce que cela implique! Que vous soyez religieux ou non, dans votre maison à ces dates il doit y avoir délicieux torrijas au vin doux et au miel: c'est une recette simple, très nutritive, elle contient du miel qui est l'un des ingrédients les plus sains que l'on puisse trouver et enfin, ils sont délicieux. Avez-vous vraiment besoin de plus de raisons pour les essayer?
Bien que la recette classique des torrijas soit avec du lait, c'est une autre version que beaucoup de gens aiment aussi. Si vous voulez les faire, je vais vous expliquer comment ci-dessous. Ne perdez pas de détails!
Torrijas au vin doux et au miel
Les torrijas au vin doux et au miel sont une recette typique de Pâques, en particulier dans le sud de l'Espagne. Si vous souhaitez les essayer, ne perdez pas le détail des ingrédients et de leur préparation.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: dessert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 miche de pain spéciale pour les torrijas
- Oeufs 3
- 500 ml de vin doux
- Miel
- Eau
- Huile d'olive
Préparation
- Dans une casserole, nous mettons huile d'olive extra vierge à chauffer. Pendant qu'il chauffe, on prend une assiette et on ajoute un peu vin doux, et nous prenons une autre assiette creuse (comme la précédente) et ajoutons le Oeufs 3 que nous avons totalement battu.
- Lorsque l'huile s'est réchauffée, le processus consiste à prendre tranche de pain à trancher, les mettre en premier pour le vin jusqu'à ce qu'ils soient mouillés, et puis par l'œuf battu. La prochaine étape sera les jeter à frire dans l'huile qui devrait être très chaude. Nous faisons donc nos tranches qui devraient être brun doré à l'extérieur.
- Lorsque tous les toasts français seront frits, nous aurons la dernière étape, qui sera de chauffer environ 250 ml de miel environ avec un peu d'eau. Lorsque le miel est devenu liquide, nous introduisons chaque torrija pour qu'elle s'imprègne bien dans le miel et qu'elles restent bon doux.
- Il ne reste plus qu'à refroidir et à servir avec un café riche. Délicieuse!
Information nutritionnelle par portion
Calories: 320