Aujourd'hui, nous préparons quelques tartelettes au fromage. Les tartes salées sont une bonne option à préparer lors des dîners, nous pouvons les préparer de nombreuses façons et différentes garnitures.
Cette fois je les ai préparés individuel et farci de fromages. Si vous aimez le fromage, c'est une délicieuse collation. Vous pouvez combiner les fromages que vous aimez le plus. C'est un gâteau simple à base de pâte feuilletée ou de pâte brisée, vous pouvez le faire préparer au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson et le servir chaud, où le fromage est fondu et avec une grande saveur.
Tartelettes au fromage
Auteur: Mont Morote
Type de recette: bon Appetit
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Une pâte feuilletée ou une pâte brisée
- 1 pot de crème liquide pour la cuisson 300 ml.
- Oeufs 3
- 100 gr. parmesan
- 100 gr de fromage enmiel
- 100 gr. fromage de chèvre
- Une pincée de sel
- Poivre
Préparation
- Nous préparons d'abord la pâte, si vous avez de petits moules, nous les tapissons avec la pâte, les piquons avec une fourchette et les mettons au réfrigérateur.
- Nous prenons un bol, battons les œufs, puis la crème, continuons à battre, ajoutons un peu de sel et de poivre.
- On gratte ou hache les fromages, le parmesan et l'enmental, on l'incorpore au mélange précédent, on mélange très bien le tout.
- Nous tournons le four à 200 ° C lorsqu'il est chaud, nous retirons les moules que nous avons avec la pâte du réfrigérateur, nous mettons un papier sulfurisé sur chaque tartelette, nous mettons des légumes dessus et nous faisons cuire au four pendant environ 10 minutes. Nous les sortons du four, les remplissons de pâte à fromage sans les remplir au sommet, mettons une tranche de fromage de chèvre sur chaque tarte et la mettons au four, 15-20 minutes
- Nous la laissons jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage à la crème soit caillé et tendre. Nous sortons du four, démoulons.
- Nous servons chaud.