Tarte feuilletée aux nèfles et bananes

Aujourd'hui je voulais vous préparer un délicieux dessert pour que cette semaine passe vite. Les vacances d'été viendront bientôt et, avec elles, la plage et le soleil. Par conséquent, nous allons profiter de ces jours que nous sommes partis avec des desserts comme celui-ci tarte feuilletée aux nèfles et bananes.

Les loquats sont actuellement un fruit très saisonnier. De cette façon, nous pouvons prends le à ton avantage pour faire un dessert délicieux, riche, simple et facile à réaliser.

Ingrédients

• 10-12 nèfles.
• 3-4 bananes.
• 1 pâte feuilletée.
• 2 cuillerées de sucre.
• Enveloppe crème.
• Nouilles colorées.

Préparation

Pour réaliser cette recette de tarte feuilletée aux nèfles et à la banane, tout d'abord, nous placerons le pâte feuilletée sur papier sulfurisé et, ce, dans un plat allant au four. De plus, nous la percerons avec une fourchette pour qu'elle ne se soulève pas lorsque nous la mettrons au four.

Puis nous allons couper le fruit en tranches 1 cm d'épaisseur et nous le placerons sur la pâte feuilletée en la répartissant uniformément. De plus, nous ajouterons les deux cuillères à soupe de sucre sur le dessus et le mettrons au four pendant environ 15 minutes.

Pendant que la première étape est en cours, nous faisons le crème anglaise dans un petit pot séparé. J'ai utilisé l'enveloppe typique, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire fait maison comme je t'ai déjà fait une fois. La consistance doit être un peu épaisse pour que plus tard, elle ne se répande pas à travers la tartelette.

Enfin, nous jetterons la crème sur le lit de nèfles et de bananes que nous avions sorti du four et nous le refroidirons pendant quelques heures au réfrigérateur. Ainsi, la crème anglaise aura pris de la consistance et on pourra la décorer avec des nouilles colorées.

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