Ingrédients:
4 steaks de carré ou d'épaule de 200 Gr chacun
1 oignon coupé en julienne
1 poivron rouge, coupé en julienne
2 gousses d'ail émincées
1 tasse de tomates en dés
4 pommes de terre tranchées
1 tasse de viande maison dégraissée
poivre moulu
sel et poivre
Préparation :
Prenez une casserole et faites bouillir un fond de bouillon puis ajoutez une couche d'oignon et de poivre. Ajouter les steaks et enfin l'ail et les pommes de terre en laissant cuire 10 minutes.
Ajoutez maintenant la tomate et recouvrez les ingrédients de la préparation avec un peu de bouillon.
N'oubliez pas d'assaisonner avec du piment, du sel et du poivre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.