Cette recette saine de sauce blanche légère est spécialement conçue pour que vous puissiez l'utiliser dans différentes préparations salées et elle est très bonne si vous l'incorporez dans des aliments contenant des légumes tels que les épinards, les courgettes ou les pâtes fraîches ou séchées.
Ingrédients:
1/2 litre de lait écrémé
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre et muscade, au goût
Préparation:
Dissoudre la fécule de maïs dans le lait froid. Mettez-le dans une casserole et portez-le à feu moyen et faites cuire jusqu'à ébullition en remuant constamment.
Ensuite, retirez-le du feu, ajoutez l'huile et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade au goût. Remuez pendant quelques instants et c'est prêt à l'emploi.