Sandwich au croque-monsieur au four
Le croque-monsieur C'est un sandwich à base de pain de mie, jambon cuit et fromage, généralement Emmental ou Gruyère, gratiné. Un sandwich courant sur les menus des cafés et des bars français depuis son apparition en 1910. Parfait pour l'apéritif ou le dîner.
On peut le préparer sans difficultés à la maison puisque ses ingrédients sont simples. Maintenant, la version que nous avons faite de ce Croque Monsieur doit être préparée à l'avance. Nécessite du repos dans le réfrigérateur, il ne convient donc pas aux dîners impromptus. L'œuf et le fromage ajoutent du crémeux au sandwich, le résultat est donc juteux.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 4 tranches de fromage
- 2 tranches de jambon
- Oeufs 3
- 50 ml. lait entier
- À thé de sel 1
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire.
- Fromage râpé
Élaboration
On étale les tranches de pain d'un côté à la moutarde.
Nous assemblons les sandwichs placer dans cet ordre: pain, fromage, jambon, fromage et pain.
Nous coupons le sable en forme de triangle et disposez-les dans un plat allant au four. Il est préférable qu'il n'y ait pas beaucoup d'espace dans la source.
Nous battons les œufs avec le lait et le sel et on verse le mélange sur les sandwichs, pour qu'ils soient trempés.
Nous couvrons la source avec une pellicule plastique et le nous prenons au frigo où nous le laisserons reposer jusqu'au lendemain.
Une fois reposé et avant le dîner, nous préchauffons le four à 200 ° et nous retirons la source du réfrigérateur.
Nous enlevons le papier fim et versons la sauce Worcestershire uniformément sur les sandwichs, puis le fromage râpé.
Cuire au four pendant 25 minutes et nous servons.
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.
Et les œufs quand ils sont pondus?
Ils sont battus avec le lait et s'ils se versent sur les sandwichs.
La recette me semble facile et délicieuse ... mais cette sauce n'est pas connue ici dans mon pays: Worcestershire ?? Si je veux faire cette recette, comment dois-je le faire? Ou quelle sauce puis-je remplacer? Merci
Il est également connu sous le nom de sauce anglaise ou Perrins; Il est composé de mélasse, de sirop de maïs, d'eau, de vinaigre, de paprika, de sauce soja, d'anchois, d'oignons, de tamarin, d'ail et de clous de girofle. Le remplacer par un similaire est compliqué; Vous pouvez toujours essayer la tomate et ajouter des anchois écrasés et une touche d'épices.