Je vous présente une délicieuse salade spéciale pour ceux qui n'aiment pas le vinaigre mais veulent profiter de la saveur typique d'une vinaigrette:
Ingrédients:
Graines et jus d'une grosse grenade
Sel au goût
1 filet d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
1 pincée de poivron
2 oignons rouges coupés en petites juliennes
6 feuilles de menthe émincées
6 cuillères à café de coriandre
2 brins de ciboulette, hachés
Persil au goût
Zeste de citron
Jus d'un citron
processus
Mettez l'oignon, la menthe, le cibullete, la coriandre, le persil, les graines de grenade, les zestes de citron râpés dans un bol, puis mélangez le tout et faites une vinaigrette avec l'huile d'olive, le sel et le jus de citron. Mettez ceci sur le dessus et mélangez à nouveau.