Salade de lentilles à la pêche et à l'avocat

Salade de lentilles à la pêche et à l'avocat

Les légumineuses sont très importantes dans notre alimentation. Saviez-vous que les nutritionnistes conseillent de manger entre deux et trois portions de légumineuses par semaine ? Pendant l'été, les salades deviennent l'alternative la plus fraîche pour les intégrer. Vous n'avez pas encore osé ? essaye ça salade de lentilles à la pêche et avocat qu'aujourd'hui je vous apprends à préparer.

Es si facile et si rapide préparez une salade de lentilles comme celle-ci, qu'une fois que vous en aurez essayé une, vous voudrez en essayer plus. Les conserves de légumineuses en conserve facilitent également la tâche. Il suffit d'ouvrir le bocal et de nettoyer les lentilles sous l'eau courante froide pour les ajouter à la salade.

De plus, ce type de salade admet une grande variété de combinaisons d'ingrédients. Dans ce cas, l'avocat et la pêche sont les principaux. Et tandis que le premier est incorporé à la salade tout comme le second est sauté. les fruits sautés ils sont un ajout fantastique à ce type de salade, gardez le fait ! Oserez-vous le préparer ?

La recette

Salade de pois chiches à la pêche et à l'avocat
Cette salade de lentilles à la pêche et à l'avocat est idéale pour l'été. Frais, nutritif et délicieux, facile et rapide à préparer. De quoi d'autre avez-vous besoin pour l'essayer ?
Auteur:
Type de recette: Légumineuses
Portions: 2
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 1 oignon nouveau
  • 1 grosse tomate
  • 1 pot de lentilles en conserve
  • 1 aguacate
  • Pêches 2
  • Huile d'olive
  • Menthe
  • Jus de citron
  • Vinaigre
  • Sal
  • Poivre
Préparation
  1. Hacher l'oignon de printemps et coupez la tomate en cubes. Mettre les deux ingrédients dans un bol ou un saladier et réserver.
  2. Puis on ouvre le bocal de lentilles, Nous les versons sur une passoire et les lavons sous l'eau courante froide. Après les avoir égouttés, les ajouter à la salade.
  3. Nous intégrons également la avocat coupé en cubes.
  4. Une fois fait, on épluche les pêches et coupez-les en cubes pour les faire dorer dans une poêle bien chaude graissée d'huile.
  5. Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, on mélange dans un bol trois cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de menthe hachée, une cuillère à soupe de vinaigre, du sel et du poivre au goût.
  6. Pour finir on incorpore la pêche à la salade et assaisonnez-la.
  7. Nous avons mélangé et apprécié la salade de lentilles avec pêche et avocat.

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