Ingrédients:
1 tasse et demie de blé moulu
1 poivron rouge
4 tomates mûres
4 concombres
1 poivre vert
1 cuillère à soupe de cumin
2 cuillères à soupe de menthe fraîche
1 cuillère à café de persil
Le jus de 6 citrons
Sel et huile d'olive
Préparation:
Lavez et épluchez les tomates, les concombres et les poivrons. Coupez en très petits morceaux.
Mettez le blé moulu dans un bol. Ajouter les légumes, 6 cuillères à soupe d'huile, le jus, la menthe finement hachée, le cumin et le persil haché. Mélangez et laissez reposer au réfrigérateur. Avant de servir, assaisonner au goût.
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Merci beaucoup. J'espère que ça te plait.