Cette salade est rapide et très riche, elle peut être servie chaude ou laissée au réfrigérateur pendant deux heures et servie froide, dans ce cas, pensez à ajouter du persil finement haché.
Cette salade est préparée en 30 minutes, donne 4 à 5 portions et peut être servie avec des viandes grillées.
Ingrédients
3 concombres
3 tomates
4 branches de céleri
24 champignons
Quantité d'huile requise
Sal
Jus d'un citron
Préparation
Couper le concombre en tranches et le mettre sur les bords d'une source, hacher le poireau, la tomate et les filets de champignons dans une casserole, avec un jet d'huile chaude, faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et voir tout au milieu du la source.
Dans un récipient, mettez l'huile, le jus de citron et le sel, mélangez très bien jusqu'à ce que tout soit homogène, saupoudrez la salade et portez-la à table.