Rouleaux de saumon fumé farcis, une excellente entrée pour commencer un repas, un plat original qui peut être rempli de ce que l'on aime le plus. Le saumon fumé a beaucoup de saveur et d'ingrédients froids comme la salade, la laitue, les anguilles, farcies au fromage à la crème, les crevettes ...
Il admet plusieurs remplissages et peut être réalisé avec des canapés variés.
Avec ces rouleaux, nous pouvons les présenter en entrée ou en premier plat sous forme de cannellonis. Ils sont très voyants et légers.
Rouleaux de saumon fumé farcis
Auteur: Montse
Type de recette: bon Appetit
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1-2 paquet de saumon fumé
- 4-5 bâtonnets de crabe
- 2 œufs durs
- Boîtes de thon 2
- 1 pot d'olives farcies
- 1 laitue
- 1 pot de mayonnaise
Préparation
- Pour préparer ces rouleaux de saumon fumé farcis, nous retirons d'abord les filets de saumon et les laissons de taille moyenne pouvant être roulés.
- Nous coupons les bâtons en très petits morceaux, nous les mettons dans un bol.
- Nous mettons les œufs à cuire dans une casserole avec beaucoup d'eau, lorsque l'eau commence à bouillir, nous compterons 10 minutes, les éteignons et les refroidissons sous le robinet. Nous les pelons et les coupons en morceaux, nous les ajoutons au bol.
- Nous égouttons les boîtes de thon de l'huile et les ajoutons au bol avec les autres ingrédients, en remuant pour qu'il se mélange.
- Nous hachons des olives farcies et les ajoutons.
- Nous lavons les feuilles de laitue et les coupons en petits morceaux et les ajoutons également.
- Nous mettons un peu de mayonnaise, mélangeons jusqu'à ce qu'il reste une masse crémeuse.
- Avec une cuillère, nous remplissons les morceaux de saumon avec la garniture, nous les roulons et nous les mettons dans une source, comme ceci tous les rouleaux.
- Nous les mettons au frigo jusqu'à midi quand elles sont très froides.
- Nous hachons la laitue et la mettons autour des rouleaux.
- Nous ajoutons un peu de mayonnaise sur le dessus ou le servons dans un bol pour que chacun serve.