Le plat d'aujourd'hui est une excellente option à préparer à tout moment de la journée que vous avez quelques minutes et à réserver au réfrigérateur pour goûter froid comme un fast-food ou une délicieuse entrée légère ou une garniture.
Ingrédients:
1 tasse et demie de riz cuit (commun ou brun)
1 poivron rouge, coupé en julienne
1 poivron vert, coupé en julienne
2 poireaux, tranchés finement
2 carottes, râpées
1 branche de céleri, hachée
3 cuillères à soupe de brochets émincés
1/2 tasse de pois verts
Sel et poivre moulu, au goût
huile d'olive, quantité nécessaire
Préparation:
Placez tous les ingrédients détaillés dans la recette dans un récipient que vous pourrez emporter sur la table et servir. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et un filet d'huile d'olive.
Une fois la préparation terminée, faites-la refroidir quelques instants au réfrigérateur et servez-la froide.