Riz au lait, un dessert frais pour la chaleur de ces jours

Il semble que ce n'est pas le printemps mais l'été, avec la chaleur qu'il fait ces jours-ci, dessert frais comme celui-ci avec du riz au lait. Ce dessert a toujours été très facile à réaliser et est également très apprécié par tous les types de convives.

El pouding au lait C'est une source d'énergie précieuse pour notre corps, car pour 100 g de riz au lait, il fournit environ 350 calories, l'énergie nécessaire pour alimenter l'usure quotidienne du métabolisme du corps.

Ingrédients

• 1 litre de lait.
• 1/2 litre de crème.
• 1 verre de sucre
• 1 verre de riz.
• 1 bâton de cannelle.
• Écorce de citron ou d'orange.
• Cannelle moulue.

Préparation

Pour réaliser cette délicieuse recette riz avec du lait, la première chose à faire est de bien laver le zeste de citron, car cela nous aidera à parfumer le lait. Avec un couteau, nous allons couper deux ou trois morceaux de coquille essayer de ne pas prendre la partie blanche car sinon cela lui donnerait un goût amer.

Ensuite, nous mettrons ces coquilles avec le bâton de cannelle dans un cocotte. À cela, nous ajouterons le litre de lait, le demi-litre de crème et le verre de sucre, et nous le porterons à feu vif jusqu'à ébullition.

Quand il commence à bouillir, nous retirerons le bâton de cannelle et les écorces de citron, et ajouterons le riz. Nous allons baisser à feu doux et cuire le riz sans arrêter de remuer jusqu'à ce qu'il devienne tendre.

Il est important n'arrêtez pas de remuer sinon le riz collerait au fond du pot. Une fois le riz tendre, nous le servirons dans des bols individuels et le laisserons se réchauffer à température ambiante (à l'extérieur du réfrigérateur), puis nous le transférerons au réfrigérateur.

Enfin, quand il s'agit de servir saupoudrer de cannelle moulue Par dessus. J'espère que vous aimerez cette délicieuse recette de riz au lait pour ces journées chaudes. Amusez-vous bien!.

Plus d'informations - Galettes de riz

Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 5

Temps de cuisson Minutes 20

Le temps total Minutes 25

Kilocalories par portion 350