Poulet à l'oignon, une recette simple avec beaucoup de saveur. Si vous aimez l'oignon et le poulet, vous aimerez cette recette, c'est une recette très simple avec une touche différente,
Le poulet ne manque pas dans nos cuisines, tout le monde l'aime et nous pouvons le préparer de plusieurs façons, même si parfois pour éviter les complications, nous passons au poulet grillé facile et léger. L'oignon donne beaucoup de saveur, si nous le pochons à feu moyen, il caramélise et avec une touche de cognac il lui donne beaucoup plus de saveur. L'alcool s'évapore pour que les enfants puissent manger ce plat.
Si vous voulez préparer quelque chose de simple et de belle apparence, essayez ces filets de poulet en sauce à l'oignon, ils aimeront beaucoup, ils sont juteux et riches.
Vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet.
Poulet à l'oignon
Auteur: Montse
Type de recette: Viandes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 600 gr. Filets de poulet
- 2-3 oignons
- 1 verre de cognac
- Huile d'olive
- Sal
- Poivre
Préparation
- Pour préparer le poulet en sauce à l'oignon, nous préparons tous les ingrédients pour préparer la recette.
- Nous mettons du sel et du poivre sur les surloins. Nous coupons les oignons en fines tranches, les mettons dans une casserole avec un bon jet d'huile d'olive à feu moyen qui est progressivement poché.
- Lorsque l'oignon commencera à prendre couleur, nous ajouterons les filets de poulet, nous laisserons les filets dorer avec l'oignon.
- Lorsque le poulet et l'oignon sont dorés, ajoutez le verre de cognac.
- Nous le laisserons cuire quelques minutes pour que l'alcool s'évapore et que les saveurs se mélangent bien. Tout doit être caramélisé.
- Et ce sera prêt, un plat simple que nous aurons dans 30 à 40 minutes. À profiter!!!