Pain, chocolat et pudding à l'orange. sans four, un dessert délicieux, simple et facile à préparer. Une recette qui peut se faire à l'usage, avec le pain qu'il nous reste depuis quelques jours. En plus d'être simple, c'est rapide à préparer et sans four, c'est faisable et en 2-3 heures on l'a prêt.
Les boudins peuvent être préparés dans d'autres saveurs variées, ils peuvent être réalisés avec des fruits, vous pouvez aussi mettre des fruits au sirop comme l'ananas, la pêche...
Avec ce pudding au pain, vous surprendrez tout le monde.
Pain, pudding au chocolat et à l'orange, sans four
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 6-7 tranches de pain légèrement sec
- 1 sachet pour flan
- 100ml jus et zeste d'orange
- 400 ml. Lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 pot de caramel liquide
- Pépites de chocolat
Préparation
- Pour préparer le pain au lait au chocolat et à l'orange, sans four, on commencera par râper une orange et le jus d'orange.
- Dans une cocotte nous mettons le lait au feu, nous réservons un petit verre, nous ajoutons le zeste d'orange râpé et le sucre, nous remuerons. Par contre dans une carafe on met le jus d'orange, le petit verre de lait, on dissout l'enveloppe de flan dans ce mélange, il faut bien le dissoudre.
- Avant que le lait ne devienne trop chaud, ajoutez le pain haché ou tranché. Quand il commence à bouillir, ajoutez le mélange du pot, remuez jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Lorsqu'il commence à bouillir et qu'il a épaissi, retirez-le du feu. Ajouter les pépites de chocolat, remuer et mélanger.
- Nous préparons un moule avec du caramel liquide. Ajouter le mélange de flan. Laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant 4-5 heures.
- Quand ce temps est passé, on le sort du moule, on le met dans un plat de service.
Et oui, au lieu d'une enveloppe de flan on le fait avec des œufs ?