Poisson aux crevettes à l'ail, un dessert simple et rapide à réaliser, c'est aussi un plat qui est délicieux !!! Il existe de nombreuses façons de préparer le poisson, mais peu importe ce qui est fait, c'est toujours bon.
Le moyen le plus simple est de le faire grillé, bien que ce soit un peu ennuyeux, mais si nous l'accompagnons de quelques crevettes à l'ail, nous avons un plat complet avec beaucoup de saveur.
Poisson et crevettes à l'ail
Auteur: Montse
Type de recette: Poisson
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 8 filets de poisson sans arêtes
- 150 gr. crevette
- 2-3 gousses d'ail
- Persil
- 1 petit verre d'huile d'olive
- 1 piment
- Sal
Préparation
- Pour préparer le poisson aux crevettes à l'ail, nous allons commencer par préparer les crevettes.
- Nous lavons le persil, hachons l'ail, le mettons dans un verre avec l'huile et l'écrasons.
- On met une poêle avec une cuillère à soupe d'huile, on ajoute les crevettes décortiquées, on les fait sauter. Une fois qu'ils ont perdu l'eau, nous ajoutons quelques cuillères à soupe de vinaigrette à l'ail et au persil que nous avons préparée, nous ajoutons le piment si nous aimons une pointe épicée. Nous laissons cuire jusqu'à ce que les crevettes soient prêtes. Ajouter un peu de sel. Nous éteignons et réservons
- La quantité de vinaigrette sera à votre convenance.
- Saler les filets de poisson, dans la même poêle avec une cuillère à soupe d'huile, faire le poisson quelques minutes de chaque côté à feu vif et faire dorer à l'extérieur.
- Ajouter les crevettes à l'ail sur le poisson. Nous laissons finir quelques minutes. Vous pouvez mettre plus d'assaisonnement si vous le souhaitez.
- Et il sera prêt à servir. S'il vous reste de l'huile, de l'ail et de la vinaigrette au persil, conservez-les dans un bocal en verre au réfrigérateur afin d'avoir de la vinaigrette pour un autre repas. Il se conserve quelques semaines au réfrigérateur.