Pizzas individuelles au chorizo et bacon

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Les pizzas sont généralement un excellent en-cas pour tout le monde, en particulier pour les jeunes. C'est pourquoi aujourd'hui Je dédie cette recette aux jeunes qui, comme moi, ont dû quitter la maison pour étudier et apprendre à utiliser tous les appareils électriques pour survivre dans un appartement partagé.

Pour certains maman tupers Ils sont leur salut, cependant, pour ceux qui aiment cuisiner et ont du temps pour cuisiner entre les examens, voici de délicieuses pizzas individuelles au chorizo et au bacon. En outre, la pâte peut être congelée pour plus de facilité.

Ingrédients

Saucisse.
bacon.
Sauce tomate.
Quartiers de fromage semi-affiné.
Origan.

Pour masa:

1 kg de farine.
2 verres d'eau tiède.
50 g de levure fraîche ou de boulangerie (2 carrés de levure Mercadona).
6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Pincée de sel.

Préparation

Premièrement, nous ferons notre Masse de pizza. Pour ce faire, placez les deux verres d'eau tiède dans un grand bol et ajoutez la levure de boulanger émiettée. Remuer avec une tige jusqu'à ce que la levure se soit dissoute dans l'eau.

Ajoutez ensuite l'huile d'olive et la farine tamisée (passée au tamis) pour qu'elle prenne plus d'air et qu'elle lève mieux. Nous remuerons avec nos mains jusqu'à obtenir une pâte élastique et humide. Nous partirons reposer la pâte pendant 1 heure enveloppé dans un torchon.

Alors que nous allons couper nos ingrédients, dans ce cas, le chorizo finement tranché et le bacon en lanières mince aussi. Nous allumerons le four.

Lorsque le temps sera écoulé, la pâte aura doublé de volume. Ensuite, nous attraperons petites portions et nous l'étirerons au rouleau sur une surface plane et farinée.

Enfin, nous placerons le base de pizza allongée sur une plaque à pâtisserie avec du papier végétal et ajoutez une base de sauce tomate, puis le bacon et le chorizo et, enfin, quelques quartiers de fromage semi-affiné, en plus de l'origan. Nous l'amènerons à l'horano pendant 10 minutes à 180 ºC.

Note

Cette pâte à pizza peut être coupée en petits morceaux, roulée en boules et conservée au congélateur. C'est pourquoi j'ai mis les quantités pour 1 kg de farine, où il y aura entre 4 et 6 pizzas individuelles.