Pizza aux épinards et aubergines

Les pizzas végétariennes ils sont très sains pour l'organisme et aussi pour maintenir la ligne en cette période de l'année. En été, il est très courant pour nous tous de faire régimes amincissants avoir un corps de dix, mais parfois, cela conduit certaines personnes à ne pas manger correctement.

Les régimes amaigrissants doivent contenir des aliments sains, faibles en calories mais qui nous satisfont de manière à ne pas nous faire mourir de faim. Par conséquent, aujourd'hui, nous vous présentons cette pizza végétarienne avec aliments faibles en calories, tout comme les épinards et les aubergines.

Ingrédients

• 250 g d'épinards.
• 1/2 aubergine.
• 1 tomate moyenne.
• Morceau de fromage de chèvre.
• Tomate frite.
• L'huile d'olive.
• Sel

Pour masa:

• 250g de farine.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 15 g de levure de boulanger.
• Pincée de sel.
• 250 ml d'eau

Préparation

Tout d'abord, nous allons faire le masa. Dans un bol, nous émietterons la levure et ajouterons l'eau tiède et l'huile. Nous remuerons bien jusqu'à ce que la levure soit dissoute. Ensuite, nous incorporerons la farine tamisée dans le bol, en ajoutant le sel au milieu, et nous continuerons à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Nous allons le laisser reposer pendant 30 minutes.

Ensuite, nous préparerons les autres ingrédients. Nous allons retirer la peau des aubergines et la couper en demi-lunes. De plus, nous allons bien laver les épinards sous le robinet et couper la tomate en tranches et le fromage de chèvre en lanières ou en cubes.

Une fois la pâte fermentée (doublée de volume), nous l'étirons sur une surface lisse. Nous mettrons une base de tomates frites et, plus tard, nous placerons les aubergines, les épinards, la tomate et, enfin, le fromage de chèvre sur le dessus.

Nous allons introduire dans le four déjà préchauffé pour 180 ° C pendant environ 15 minutes. Lors du retrait, nous saupoudrerons d'un peu d'huile d'olive et d'une pincée de sel.

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