Pizza rapide aux œufs et jambon serrano

Les pizzas Ce sont les grands alliés des dîners improvisés. En seulement 20 minutes, on est capable de créer des mets authentiques avec les ingrédients disponibles dans le garde-manger. C'est pourquoi il est important de toujours conserver des portions de pâte à pizza ou des bases congelées au congélateur.

Une bonne sauce tomate et un peu de fromage râpé seront indispensables pour créer la base et à partir de là on pourra improviser de nombreuses versions en utilisant des combinaisons infinies. Cette fois j'ai opté pour une combinaison classique d'ingrédients, oeufs au jambon Appétissant, non? Vous pouvez également les faire rapidement avec tomate et champignons.

Ingrédients

• 1 base de pizza moyenne
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 1/2 poivron vert, haché
• Quelques pousses vertes: cresson, épinards ...
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe de fromage râpé
• 3-4 tranches de jambon Serrano

Élaboration

Préchauffez le four à 220º.

Étalez sur la base de pizza le sauce tomate.

Puis distribuez le poivre vert et quelques feuilles de cresson ou de laitue, laissant la partie centrale libre.

Cassez l'œuf dans ce trou central et saupoudrez le fromage râpé tout autour.

Mettre la pizza au four pendant 12 minutes.

Lors du retrait placer le jambon dessus et sert immédiatement.

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