Y a-t-il quelque chose de plus simple que des petits pois au jambon? est classique de notre gastronomie C'est toujours une excellente alternative lorsque nous avons peu de temps pour cuisiner. Car 10 minutes suffisent pour les servir sur la table et savourer un repas savoureux.
À la maison, nous aimons incorporer dans ce plat un bonne quantité d'oignon. Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais à la maison, les oignons volent! Tout nous semble que ça a meilleur goût avec un peu d'oignon, est-ce que la même chose vous arrive? Et ceci étant le cas, et bien que nous devions consacrer quelques minutes de plus à la préparation de ce plat, nous ne pouvions pas le laisser en dehors de ce plat.
Le quatrième ingrédient de ce plat, le creux cuit, cela ne fait que le rendre plus complet. Un œuf poché est notre option préférée, mais les œufs à la coque, à condition que vous les ayez préparés à l'avance, sont une ressource pratique et rapide. Et parfois, le confort l'emporte. Aimez-vous ce plat? Comment le préparez-vous?
La recette
- 1 oignon blanc, coupé en julienne
- 2 tasses de petits pois surgelés
- 80 g. cubes de jambon
- 2 œufs durs
- Huile d'olive vierge
- Poivre
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire sauter l'oignon à feu moyen-doux pendant 10 minutes. Après ce temps, ajoutez le jambon et faites sauter pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faisons cuire les pois dans beaucoup d'eau pendant environ 4 minutes.
- Nous égouttons les pois et les servons avec l'oignon et le jambon coupé en dés.
- Garnir les petits pois de jambon avec un œuf à la coque, coupé en deux.