Pâtes aux champignons au basilic

Bonjour à tous! Comment allez-vous?. Aujourd'hui je vous apporte une recette de pâtes, vous savez déjà que cet ingrédient riche est très polyvalent et que l'on peut faire mille merveilles avec lui, aussi bien dans les plats chauds que dans les salades. La recette d'aujourd'hui s'appelle pâtes aux champignons au basilic Et c'est très simple, les pâtes elles-mêmes n'ont que de la sauce tomate et des épices, mais quand il s'agit de les présenter, nous allons leur donner une touche très originale.

Nous l'accompagnerons d'un délicieux apéritif de champignons et de poivrons qui, avec le gratin au fromage tendre, en feront une collation originale et délicieuse. Je vous laisse avec la recette !.

Ingrédients

• Pâtes
• 1 tomate
• 1 plateau de champignons
• 5 poivrons
• Oeufs 3
• Basilic
• Persil
• Poivre
• Sal
• Huile d'olive
• Fromage à pâte molle
• Sauce de soja
• 2 gousses d'ail

Élaboration

D'une part, nous faisons bouillir les pâtes en suivant les instructions du fabricant. D'autre part, nous mettons également les œufs à ébullition et, dans une poêle, ajoutons un peu d'huile d'olive et ajoutons les poivrons sans pépins.

Lorsque ceux-ci sont grillés et tendres, nous les retirons et les réservons. Dans la même huile, nous faisons cuire les champignons et, une fois qu'ils sont prêts, nous pouvons assembler le plat: Nous plaçons les champignons avec une bande de poivre sur chacun d'eux, puis nous plaçons une tranche d'oeuf à la coque et un morceau de fromage sur leur. Nous mettons le plat au four jusqu'à ce que le fromage fonde et nous réservons.

Dans la même poêle que précédemment, nous allons ajouter les tomates, l'ail, le poivre, le persil, le basilic et le sel. Nous cuisinerons à feu doux. Quand c'est prêt, on place les pâtes au centre de l'assiette, on ajoute la sauce, on lui donne une touche avec la sauce soja et c'est tout.

Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Le temps total 30 minutes

Kilocalories par portion 450