Pâtes à la sauce béchamel et œufs brouillés

Comme je l'ai mentionné précédemment, la sauce béchamel peut être utilisée dans de nombreuses recettes et, l'une des plus fréquentes, ce sont les pâtes. Dans ce cas, c'est un plat très facile que tout le monde aime généralement, il est également assez bon marché et qui nous convient très bien pour ces moments-là.

Degré de difficulté: Facile

Temps de préparation: 15-20 minutes

Ingrédients:

• Pâtes au goût (dans mon cas les escargots classiques)

• 1 œuf par personne

• Sauce béchamel (vous pouvez la faire maison)

• Sal

Préparation:

D'une part, nous faisons bouillir les pâtes en suivant les instructions du fabricant, tandis que c'est fait, nous préparons les œufs brouillés. Nous les battons avec du sel au goût, les ajoutons à la poêle déjà chaude (ajoutez d'abord un peu d'huile pour que l'œuf ne colle pas, si la casserole est antihaderente ce ne sera pas nécessaire) et remuez continuellement jusqu'à ce que vous soyez prêt et réservez.

Par contre, nous préparons la sauce béchamel, au cas où elle serait emballée, nous suivrons les instructions, sinon nous pouvons la faire maison, vous pouvez voir comment elle est faite ici. Si les pâtes sont prêtes, égouttez et assemblez l'assiette.

Au service:

Vous pouvez présenter le plat en servant les pâtes avec un peu de sauce et l'œuf au centre, ainsi qu'une machine à sauce avec plus de sauce au cas où quelqu'un voudrait en ajouter. Une autre option consiste à mélanger les pâtes avec la sauce, puis à ajouter l'œuf.

Suggestions de recettes:

Des ingrédients peuvent être ajoutés ou supprimés, par exemple, au lieu de l'œuf que vous pourriez utiliser Champignons sautés ou ajoutez simplement du fromage et du gratin.

Le meilleur:

C'est un plat complet, facile et rapide. Si vous manquez de temps pour le déjeuner, vous pouvez laisser la sauce et les œufs préparés le matin, lorsque vous rentrez chez vous, vous n'aurez plus qu'à faire bouillir les pâtes et à servir.

En savoir plus - Sauce béchamel maison

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