Il y a des jours où l'on rentre tard et avec peu de désir. C'est alors qu'une recette rapide mais nutritive comme celle-ci acquiert une plus grande valeur. La Omelette aux courgettes et les tomates cerises sont une excellente proposition pour un dîner chaud et léger, sans trop compliquer la vie.
Courgettes et tomates ils cuisinent très vite, ce sont donc les ingrédients sélectionnés. C'est à vous d'ajouter l'oignon ou non; Accompagnez-le d'avocat, de salade verte ou servez-le sans accompagnement. Essayez-le, je suis sûr que vous le répéterez tôt ou tard.
Omelette aux courgettes et tomates à l'avocat
Cette omelette aux courgettes et tomates accompagnée d'avocat ne vous prendra pas longtemps. Idéal pour les nuits où vous voulez manger quelque chose de chaud, mais pas cuisiner.
Auteur: Maria
Type de recette: Légumes
Portions: 1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2-3 oeufs
- 4 tranches de courgettes (1 cm d'épaisseur)
- Tomates cerises 5
- ½ avocat
- Flocons de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- Huile d'olive
Préparation
- Nous coupons les courgettes tomates cerises coupées en dés et coupées en deux.
- Faire sauter dans une poêle Avec un filet d'huile d'olive les courgettes et quand elles sont tendres, ajoutez les tomates. Nous cuisinons encore 2 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, nous battons les œufs.
- Avec une cuillère à trous, nous prenons les courgettes et les tomates dans le bol et les mélangons avec les œufs.
- Nous versons le mélange dans la poêle et assaisonner.
- On laisse mis sur un côté, avant de le retourner.
- Nous servons avec des tranches d'avocat.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 190