Œufs glacés, un dîner très succulent pour les plus petits

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Aujourd'hui j'ai voulu préparer cette recette spécialement pour les enfants. Ils ont parfois du mal à manger certains plats, car essayer de nouveaux aliments n'est pas qu'ils aiment beaucoup. Par conséquent, avec cette délicieuse recette pour oeufs glacés Ils les adoreront et vous aurez déjà un autre plat pour le menu enfants.

Cette recette est très simple car elle est très similaire aux croquettes. De plus, comme les croquettes sont si appréciées des enfants, quand l'œuf est à l'intérieur, ils l'aimeront encore plus.

Ingrédients

Un demi-oignon.
Restes de viande de poulet dans une casserole.
Farine.
Bouillon de ragoût.
L'huile d'olive.
Des oeufs
Chapelure.
L'eau.

Préparation

Pour réaliser cette délicieuse recette d'œufs glacés, il faudra tout d'abord préparer le masa de cette recette. Pour ce faire, nous hacherons très bien l'oignon et la viande. Si vous préférez, vous pouvez le broyer avec le hachoir pour que les enfants ne trouvent pas de petits morceaux.

Dans une poêle, nous ajoutons un peu d'huile d'olive et nous pochons un peu l'oignon. Lorsqu'elle est pochée, nous ajouterons la viande et la faire sauter un peu. Ensuite, nous ajouterons quelques cuillères à soupe de farine et le ferons cuire pendant 2 minutes. Ensuite, nous ajouterons un peu de bouillon et remuer jusqu'à ce que nous obtenions un pâte homogène qui ne colle pas à la poêle. Nous allons le transférer dans une assiette plate pour le laisser refroidir.

Quant à la viande, j'utilise le viande de poulet que je profite du pot, pour ne rien gâcher. Comme je vous l'ai déjà dit, cette masse d'œufs est la même que celle du croquettes.

Pendant que la pâte refroidit, allons-y faire cuire les œufs dans une petite casserole avec de l'eau. Le temps de cuisson des œufs est d'environ 12 minutes. Comme pour chaque œuf glacé, nous utiliserons un quart d'œuf, pour environ 8 œufs glacés, nous aurons besoin de 4 œufs entiers.

Une fois la pâte tempérée et les œufs cuits, nous assemblerons la recette. Nous en prendrons un portion de pâte, que nous étalerons sur notre main graissée avec un peu d'huile. En plus de cela, nous allons placer un quart d'œuf à la coque, le fermer et le façonner, comme une sorte de croquette géante.

Enfin, nous passerons par œuf battu et chapelure et nous les ferons frire dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'espère que vous apprécierez cette recette d'œufs glacés.