Aujourd'hui je propose un œufs brouillés aux champignons et crevettes, une recette simple que vous pouvez préparer en un instant et faire un bon plat.
Une recette que nous pouvons réaliser très variée puisqu'elle admet des variétés infinies, elle peut être préparée avec les ingrédients que vous aimez le plus. Un plat simple que l'on peut préparer avec des légumes, des viandes, des champignons, des fromages et faire une assiette nutritive et complète. Idéal en entrée ou pour un dîner en plat unique et Si vous suivez un régime, des œufs brouillés aux légumes seront le dîner parfait.
Œufs brouillés aux champignons et crevettes
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Oeufs 4
- ½ oignon
- L'ail 1
- Quelques champignons
- Quelques crevettes pelées
- persil
- Huile, sel et poivre
Préparation
- Nous pelons et hachons l'oignon très petit, nous mettons une casserole avec un peu d'huile, quand il est chaud, nous ajoutons l'oignon. Épluchez et hachez l'ail et placez-le à côté de l'oignon.
- Nous nettoyons les champignons, coupés en fines tranches, lorsque l'oignon est transparent, ajoutons les champignons, remuez le tout ensemble. Laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
- Nous salons les crevettes et les mettons dans la poêle avec les champignons, laissez le tout cuire pendant environ 5 à 10 minutes.
- Alors que dans un bol nous mettons les 4 œufs, un peu de sel, de poivre et le persil haché, nous les cassons un peu sans les battre complètement.
- Ajouter le mélange d'œufs dans la poêle et cuire à feu moyen, nous remuerons le tout ensemble et les laisserons à notre goût.
- Il y a ceux qui aiment plus de faits et d'autres qui sont plus juteux.
- Une fois qu'ils le sont, nous les servons très chauds.
- Et prêt à manger !!!