Pour préparer cette recette saine de granité, nous utiliserons des prunes riches en vitamines et en minéraux comme aliments sains, mais si vous souhaitez varier la saveur, vous pouvez utiliser des fraises, des abricots ou des pêches ou d'autres fruits de votre choix et savourer différentes préparations au cours de la semaine.
Ingrédients:
500 grammes de prunes
200 grammes de sucre
Zest de 1 citron
2 verres d'eau
Préparation:
Lavez les prunes et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le verre du mixeur ou du robot jusqu'à ce qu'ils soient écrasés et conservez cette préparation au réfrigérateur. Dans une casserole, versez les 2 verres d'eau, le sucre, le zeste de citron et portez à ébullition à feu doux pendant 10 minutes.
Retirez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir ce sirop. Une fois froid, mélangez-le avec la purée de pruneaux et laissez reposer 2 à 3 heures. Passez-le dans une passoire, versez-le dans un pichet et emportez le slushie au congélateur du réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit sur le point de geler. Servir frais dans de grands verres.