Mousse au café, un dessert préparé en peu de temps. Si, comme je vous le dis, en 10 minutes nous avons préparé ce délicieux dessert au goût de café. Une délicieuse mousse de café à boire après un repas.
Pour un dîner ou un repas de fête et préparer quelque chose de différent, avec ce dessert vous surprendra vos invités, idéal à présenter dans des petits verres ou des verres individuels.
Une crème parfaite pour les amateurs de café. Cette mousse au café Je l'accompagne de poudre de cacao et de quelques gouttes de chocolat, mais vous pouvez ajouter des biscuits comme base ou des biscuits…. Et si vous aimez une touche d'alcool comme le cognac, le rhum….
Mousse au café
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 350 ml. lait condensé
- 400 ml. crème fouettée
- 2-3 cuillères à soupe de café soluble
- Poudre de cacao
- Gouttes de chocolat
Préparation
- Pour préparer la mousse au café, nous commencerons par préparer tous les ingrédients.
- Nous garderons la crème et le lait très froids au réfrigérateur et il vaut mieux mettre la crème au congélateur pendant 10 minutes avant de faire le dessert. Il est important qu'ils soient très froids.
- Nous mettons dans un bol, le lait concentré, la crème très froide et quelques cuillères à soupe de café soluble. Nous allons le monter avec des tiges électriques.
- Nous l'essayons, vous pouvez ajouter plus de café si nous l'aimons plus fort et mélanger. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu d'alcool.
- Nous mettons la crème dans une poche à douille, ou dans un bol si nous n'allons pas encore l'utiliser. Nous le laisserons au frigo. Pour le rendre meilleur, laissez-le au congélateur pendant 15 minutes avant de servir.
- Pour le servir, nous préparons des verres. Nous mettons la mousse de café.
- Ajouter quelques pépites de chocolat, saupoudrer de cacao en poudre.
- Vous pouvez également mettre les verres préparés au congélateur, les sortir 10 minutes avant de les consommer. Une délicieuse crème glacée au café restera.
- Et prêt à manger