Merlu à la sauce Veloute, dîner rapide et facile

Le poisson est un aliment riche, sain et nutritif qui est également très rapide à préparer. Donc si vous ne voulez pas être trop compliqué en cuisine, et que vous voulez surprenez votre partenaire, cette recette est sûre de réussir. Un merlu grillé riche baigné d'une sauce velouté.

Nous avons fait la sauce velouté il y a quelques jours, il suffit donc Clique sur le lien pour voir son élaboration. C'est très simple et rapide, vous n'aurez sûrement pas de problèmes.

Ingrédients

Pour les personnes 2:

• 4 longes de merlu.
• 1 citron
• Sauce velouté.
• L'huile d'olive.
• Sel

Processus

Tout d'abord, nous partirons faire mariner les longes de merlu dans un jus d'un citron. De plus, nous allons d'abord le saler des deux côtés. Nous nous assurerons qu'ils n'ont pas d'épines.

Ensuite, nous grillerons avec juste une cuillère à soupe d'huile, car avec le citron il serait cuit, et nous voulons qu'il soit marqué, pour donner de la couleur au merlu.

Pendant que les longes de merlu brunissent, nous ferons le sauce velouté, qui ressemble à une sorte de béchamel, mais elle est faite avec du poulet, du poisson ou du bouillon de viande. Dans ce cas, le poisson lui ressemblerait davantage.

Enfin, nous baignerons le merlu avec la sauce velouté et c'est tout. Aussi, vous pouvez râper du fromage dessus et mettez-le au four pour gratiner pendant quelques minutes. Je vous assure que vous réussirez le dîner intime.

Plus d'informations - Sauce velouté

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