Pommes rôties, un dessert simple et sain

Les pommes au four C'est un dessert simple que j'ai appris à cuisiner quand je n'étais qu'un enfant. J'ai adoré collaborer à sa préparation en ajoutant du sucre ou du miel; puis je restais collé à la porte du four, regardant le processus, regardant comment le sucre bouillonnait et la peau s'ouvrait.

Aujourd'hui, je fais encore cette recette très souvent; Quand j'allume le four pour une autre préparation, je l'utilise plus tard pour rôtir des pommes. J'utilise toujours des pommes Pippin, mais vous pouvez essayer une autre variété de pomme sucrée. Les desserts aux fruits Ils sont très sains et ce, vous n'avez aucune excuse pour ne pas le faire à cause de sa simplicité. Et si vous aimez les classiques, essayez aussi de cuisiner, Poires au vin.

Ingrédients

• pommes reinettes
• Sucre roux
• Beurre
• Cannelle
• Eau

Élaboration

Nous lavons les pommes et avec un petit couteau on enlève la partie supérieure, celle de la queue, créant un petit trou.

Nous les plaçons dans un plat allant au four; s'ils ne s'asseyaient pas bien, nous ferions même le fond avec un couteau. On comble les vides avec une noix beurre et cassonade mélangé avec de la cannelle en poudre.

Nous ajoutons de l'eau à la source et nous mettons au four environ 30 minutes à 190-200 °. À mi-cuisson, nous saupoudrons à nouveau de sucre et d'eau avec son propre jus. Les pommes seront prêtes lorsque la peau se plisse et s'ouvre et on vérifie en les piquant qu'elles sont tendres.

Vous pouvez les manger chauds ou attendre qu'ils refroidissent, comme vous préférez.

notes

• Vous pouvez utiliser à la place de l'eau, brandy ou vin doux pour les cuire.
• Le temps de cuisson est approximatif, il dépend de la taille et de la dureté des pommes.

Plus d'informations - Poires au vin

Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 10

Temps de cuisson Minutes 30

Le temps total Minutes 40

Kilocalories par portion 88