En pensant à mardi prochain, j'ai préparé ces madeleines au miel et à l'orange. J'ai pensé qu'ils peuvent être un bonbon pour surprendre votre partenaire à la Saint-Valentin. Ils sont un excellent ajout à votre café du matin, mais aussi un délicieux dessert.
Les madeleines Ils sont simples à réaliser et conviennent donc à tous ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. La seule chose dont vous aurez besoin pour les fabriquer est un moule en métal avec la forme de coque caractéristique. Doux et délicat, vous pouvez les décorer avec du sucre glace ou les tremper partiellement dans du chocolat noir. Vous ne voulez pas allumer le four? Alors, nous vous invitons à préparer ceci Orange douce.
Madeleines de miel et d'orange
Les madeleines au miel et à l'orange que nous préparons aujourd'hui sont douces et délicates. Un excellent dessert à offrir à la prochaine Saint-Valentin.
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 12
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 90g. de beurre
- 2 oeufs L
- 80g. de sucre
- 15-20g. de miel
- Zeste d'une orange
- 88g. farine à pâtisserie
- 5g. levure chimique
- Du sucre glace ou du chocolat pour décorer
Préparation
- On fait fondre le beurre, soit dans une casserole, soit au micro-ondes. On enlève et on laisse tempérer.
- Nous battons les œufs avec le sucre à haute vitesse, jusqu'à ce qu'ils soient blancs et doublent de volume.
- On ajoute le zeste de citron et le miel du bord du récipient, dans un fil, sans s'arrêter de battre.
- Ensuite, nous ajoutons progressivement le farine et levure tamisé. Nous le faisons en battant à basse vitesse.
- Nous ajoutons enfin le beurre fondu du bord du bol, en continuant à battre.
- Nous versons la pâte dans un récipient avec un couvercle hermétique et on réserve au frigo un minimum de deux heures.
- Passé ce délai, nous préchauffons le four à 200 ° C et graisse et farine mouler.
- Nous mettons une petite quantité de masse dans chaque trou, jusqu'à ce qu'une partie soit couverte.
- Cuire au four 10-12 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Nous sortons du four et démoulons.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 331