Lentilles maison

Nous sommes Semaine Sainte, quelle meilleure date pour publier quelques recettes traditionnelles que nous fabriquons tous chez nous mais que chacun de nous donne sa petite touche qui les différencie. Le lentilles maison est un bon exemple pour l'expliquer: dans toutes les maisons on fabrique des lentilles maison mais aucune n'a la même saveur qu'une autre. Certains ajoutent des clous de girofle, d'autres du laurier, d'autres les font avec des courgettes et des carottes, et d'autres simplement avec des pommes de terre ...

J'espère que vous mettrez cette recette en pratique, pour voir si vous remarquez la différence par rapport à celles que vous faites généralement.

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Lentilles maison

Lentilles maison, une recette traditionnelle parfaite pour ces jours de Pâques.

Auteur: Carmen Guillen

Cuisine: Tradicional

Type de recette: Légumineuses

Portions: 4-5

Temps de préparation:  10 m

Temps de cuisson:  35 m

Temps total:  45 m

Ingrédients

• 300 grammes de lentilles
• 1 chorizos
• 1 tomate
• 1 poivre vert
• 1 oignon
• 5 gousses d'ail
• 1 tablette d'Avecrem
• Cuillère à café de paprika doux
• Huile d'olive
• Clous de girofle (au goût)
• Sel au goût

Préparation

1. Nous nettoyons le tomate, l' poivre et la oignon, et nous le coupons en deux ou trois morceaux; nous rincons le laurier et l' saucisse, auquel on fait quelques petites coupes pour libérer sa graisse, et on les jette toutes dans le pot.
2. On ajoute ensuite la pilule de avecrem, l' pimentón dulce et un peu de huile d'olive.
3. Nous couvrons tout avec de l'eau et le mettons sur un feu rapide. Pendant que nous rincons un peu les lentilles et que l'eau bout, nous les ajoutons. À au milieu du feu nous leur laisserons 30 minutes
4. Prêt pour 4-5 personnes à manger avec cette recette!

notes

Vous pouvez ajouter des courgettes, des carottes, des pommes de terre, etc., pour l'accompagner.

Information nutritionnelle par portion

Calories: 375

3.2.2925