Lasagne au jambon et fromage aubergine, un gâteau aux légumes et une riche garniture au jambon et au fromage. Un plat très complet pour toute la famille. Un plat simple qui au lieu de mettre les pâtes nous mettons l'aubergine, un plat sain et une façon d'introduire ce légume. Toute la famille l'aimera sûrement.
Elle est très bonne, Il est très juteux et avec une riche saveur de fromage. C'est un plat d'été idéal, vous ne voulez pas trop de cuillère, ces recettes se marient très bien. Il peut être laissé préparé la veille, je suis prêt à griller et c'est tout.
Lasagne aux aubergines, jambon et fromage
Auteur: Montse
Type de recette: nouveau
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 aubergines
- 300 gr. fromage en tranches
- 300 gr. jambon York
- 200 ml. crème pour cuisiner
- 1 oeuf
- fromage râpé
- sel et poivre
Préparation
- Nous nettoyons et coupons les aubergines. Nous les salons et laissons une demi-heure dans une assiette ou une passoire pour libérer l'eau.
- Après ce temps, nous les séchons et nous les faisons dorer dans une poêle avec très peu d'huile, pour qu'ils soient grillés.
- Nous les mettons sur une assiette jusqu'à ce qu'ils aient tous fini.
- Nous préparons un plat allant au four dans lequel nous mettrons la première couche d'aubergine.
- Sur le dessus, nous mettons les tranches de jambon. En plus de ceux-ci, nous mettons les tranches de fromage.
- Un autre d'aubergine, jambon, fromage et donc 2-3 couches, nous finirons de recouvrir les lasagnes d'une couche d'aubergine.
- Dans un bol, nous battrons l'œuf, la crème, le sel et le poivre.
- Nous couvrons toute la lasagne d'aubergine avec cette crème.
- Nous mettons une couche de fromage râpé.
- Nous allons introduire les lasagnes dans le four à 180 ° C chauffer de haut en bas, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Nous sortons et servons chaud.
- À manger!!!