Je pense qu'il est devenu clair que l'une de mes viandes préférées est le lapin. Par conséquent, même si je vous apporterai sûrement d'autres recettes avec d'autres viandes, je voudrais aujourd'hui partager avec vous l'une de mes meilleures recettes pour faire du lapin.
Lapin à la sauce romesco, C'est un moyen simple de préparer cette viande riche.
Nous allons faire du shopping et découvrir d'autres détails.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: 30-40 minutes
Ingrédients pour les personnes 4:
- 1 lapin qui pèse environ un kilo
- 1 pot de sauce romesco
- De l'huile et du sel
Nous commençons couper le lapin en petits morceaux, au goût, dans mon cas je les coupe en morceaux normaux, mais je sais qu'ils sont plus petits qu'ils ne sont normaux. Quand on les fait couper, nous pouvons les mettre à cuire maintenant.
Auparavant, le salez et poivrez et laissez-les dorer un peu. Jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.
Nous ajoutons la sauce que nous avons déjà. L'idée est que c'est un plat rapide, afin que nous n'ayons pas à être conscients de sa préparation. Mais il y a aussi la possibilité de le fabriquer soi-même, tout sera en relation avec l'envie de cuisiner.
Quand nous avons jeté nous ajouterons l'eau à la sauce et la laisserons cuire longtemps. Si nous pouvons le laisser faire un petit morceau, il sera toujours plus doux et plus juteux.
Vous êtes maintenant prêt à servir. Bon Appetit. Dites que cela peut aussi être fait avec la sauce des calçots au cas où il en resterait est un bon moyen de recycler les aliments.