Jambon de poulet farci au jambon et fromage en sauce

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El poulet C'est une viande très facile à manipuler et qui prend peu de temps à fabriquer, en plus, elle se combine avec de nombreux autres ingrédients, que ce soit de la viande ou des légumes. Par conséquent, aujourd'hui, nous avons préparé un délicieux recette que vous allez adorer, lécher vos doigts c'est parti.

C'est à propos de Nuggets de poulet, farci de jambon serrano et de fromage semi-affiné, un mangar des dieux très sain. De plus, ils sont accompagnés d'une sauce traditionnelle aux carottes.

Ingrédients

6 jambons de poulet.
6 tranches de jambon serrano.
12 quartiers minces de fromage semi-affiné.
1/2 oignon.
1/2 poivron vert.
1 grosse tomate
1 carotte
Vin blanc.
L'eau.
L'huile d'olive.
Du sel ou un cube de bouillon concentré.

Préparation

Tout d'abord, nous devrons nettoyez très bien les jambons de poulet. Désosez-les et coupez l'excès de peau et de tendons, pour les laisser complètement ouverts pour pouvoir les remplir.

Une fois désossé et nettoyé, nous placerons un tranche de jambon serrano et deux quartiers de fromage semi-durci. Nous allons l'enrouler et y mettre un cure-dent pour le maintenir en place. De plus, nous allons le saler et le poivrer, mais peu puisque, tant le jambon que le fromage, ont leur sel.

Une fois rempli, nous marquerons dans la casserole avec de l'huile d'olive. Il doit être bien marqué de tous les côtés pour que plus tard il ne soit pas cru. Quand ils ont terminé, nous le déposons dans une assiette.

Dans la même poêle, nous ajouterons l'oignon haché, le poivron et la tomate, pour faire un sofrito. La taille n'a pas d'importance car elle sera broyée plus tard. Quand tout est poché, nous le porterons dans un verre à mélanger et nous l'écraserons.

Dans la même poêle, nous faisons sauter le Carotte coupée en dés et nous incorporerons un bon jet de vin blanc, pour que toutes les saveurs des aliments précédents soient enlevées. Nous ajouterons les légumes moulus, l'eau, le sel et les jambons de poulet.

Nous goûterons du sel et rectifierons si nécessaire, et nous partirons cuire environ 20 minutes avec un couvercle pour que le poulet ne soit pas cru.

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