Haricots verts avec pommes de terre et tomates cerises, un plat simple et sans prétention. Un excellent choix pour compléter notre menu lors d'un week-end au cours duquel, ceux d'entre nous qui vivent dans le nord, peuvent se reposer des températures élevées et profiter de la pluie, il était temps!
Ce plat n'a pas de mystère et cela fait partie de son attrait. C'est un plat simple et peu coûteux que vous pouvez préparer en seulement 10 minutes si vous conservez les haricots verts au congélateur. À la maison, nous les nettoyons, les brûlons et les conservons généralement dans de petits sacs au congélateur quand c'est la saison, donc nous les avons toujours sous la main après.
Lorsque les haricots verts sont déjà blanchis, leur cuisson ne prendra pas plus de cinq minutes. Le même temps qu'il faudra pour cuire le pommes de terre au four au micro-ondes. Une excellente ressource lorsque vous souhaitez ajouter des pommes de terre cuites pour compléter un plat, mais que vous n'avez pas le temps ou que vous voulez passer 20 minutes à les cuire. Écrivez la recette!
La recette
- 2 patatas medianas
- 400 g. haricots verts frais
- Tomates cerises 16
- Huile d'olive vierge
- Sal
- Poivre noir fraîchement moulu
- Paprika
- Paprika fort
- Nous coupons les pommes de terre en tranches 6 mm d'épaisseur. environ. Nous les plaçons sur une assiette pour qu'ils ne se chevauchent pas, assaisonnons, ajoutons un peu d'huile d'olive et couvrons-les de papier flim.
- Nous cuisinons les pommes de terre au micro-ondes à pleine puissance pendant 4 à 5 minutes. Le temps dépendra de l'épaisseur des pommes de terre et de la puissance du micro-ondes, donc la première fois, il s'agira d'essayer et d'ajuster les temps.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, nous chauffons de l'eau dans une grande casserole et quand elle commence à bouillir nous cuisinons les haricots verts. S'ils sont frais, il se peut que vous ayez besoin de 10 minutes pour les cuire, s'ils ont été préalablement blanchis et congelés, quelques minutes suffiront.
- Une fois les pommes de terre cuites, nous les plaçons au fond d'un bol et saupoudrer de paprika. En plus, placez les haricots verts bien égouttés et les tomates cerises.
- On assaisonne avec un peu huile d'olive crue, Saupoudrer de poivre et de paprika et servir les haricots verts avec les pommes de terre et les cerises.