Gaspacho pastèque et tomate, une entrée légère et fraîche pour commencer un repas. Le gaspacho est une délicieuse entrée pleine de vitamines avec tant de légumes, il est très populaire auprès des petits et des grands. Maintenant, il est préparé avec des ingrédients très variés. Si vous êtes fatigué de toujours manger le même gaspacho, celui que je vous apporte est très simple, il est très riche et a une saveur très douce.
cette pastèque et gaspacho de tomate, il vaut également la peine de profiter d'une pastèque Qu'elle soit très mûre ou qu'elle soit sortie avec peu de saveur et comme nous n'avons rien à jeter, nous en profitons pour faire un gaspacho.
Gaspacho pastèque et tomate
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr. tomates mûres
- 500 gr. pastèque sans peau
- ½ concombre
- ½ poivron vert
- L'ail 1
- Huile
- Vinaigre
- Sal
Préparation
- Nous allons commencer par enlever la peau de la pastèque et la couper en morceaux, vous pouvez laisser quelques morceaux pour décorer le gaspacho.
- Nous lavons les tomates et le poivron vert. Nous coupons les tomates en quartiers, le poivron coupé en morceaux en enlevant la partie blanche.
- Nous pelons le concombre et le coupons en morceaux.
- Nous mettrons tout dans un mixeur ou un robot.
- Épluchez 1 ou 2 gousses d'ail et ajoutez-les au verre.
- Nous ajoutons un petit verre d'eau et écrasons tout, quand c'est le cas, nous ajouterons plus ou moins d'eau, si vous l'aimez plus épaisse ou plus claire.
- Si vous aimez la crème plus fine, nous la passerons dans une passoire. Nous le mettons dans un grand bol, ajoutons l'huile, le vinaigre et une pincée de sel et nous essaierons jusqu'à ce que nous le laissions comme nous l'aimons.
- Nous allons le mettre au réfrigérateur pour qu'il soit très frais jusqu'au moment de servir.
- Et prêt à manger !!!