Aujourd'hui, c'est un gâteau au fromage léger, s'il n'a pas de sucre car il sonne léger, il a un édulcorant pour le rendre plus léger. Cheesecakes Ils sont ma perte, je les aime tous, j'essaye d'essayer toutes les recettes de cheesecake que je vois. Il existe d'innombrables recettes de gâteaux et elles sont toutes délicieuses.
J'ai fait ce gâteau avec un édulcorant pendant longtemps et le reste des ingrédients, je mets léger, mais si vous n'avez aucun problème, vous pouvez changer l'édulcorant pour le sucre, le lait. Vous changez la crème et le fromage pour le normal, ce sera encore mieux.
Cheesecake léger
Auteur: Montse
Type de recette: desserts
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 350 gr. fromage à tartiner léger
- 60 gr. farine de maïs (Maizena)
- 4 œufs + 2 blancs
- 200 ml. lait écrémé
- 375 lait évaporé ou crème liquide
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
- Zeste de citron (facultatif)
Préparation
- Nous allons d'abord mettre le four à chauffer à 180 ° C
- Nous prenons un bol dans lequel nous mettrons tous les ingrédients, d'abord les liquides avec le fromage et l'édulcorant et enfin la semoule de maïs.
- Avec le mélangeur, nous mélangeons le tout jusqu'à ce que ce soit une crème liquide fine.
- Nous préparons un moule, tartinons avec un peu de beurre et mettons toute la crème.
- On le met au four à 180 ° C, on le laisse cuire jusqu'à ce qu'on voit qu'il dore sur le dessus, puis on le pique avec un cure-dent au centre, s'il sort sec il sera prêt sinon on le laissera un un peu plus longtemps. S'il est beaucoup doré sur le dessus, nous mettrons un morceau de papier argenté et le couvrirons. Nous laissons faire.
- Quand c'est le cas, nous le sortons et le laissons refroidir. Il vaut mieux que nous la laissions reposer quelques heures.
- Et prêt à manger !!!