Les desserts à l'ananas ils sont l'un de mes préférés de l'été. Ils sont légers et très rafraîchissants, idéaux pour terminer un repas en famille. Rares sont ceux qui abandonneront leur ration et beaucoup voudront répéter, j'en suis sûr. Il deviendra l'un de vos incontournables lors des prochaines réunions.
La préparation de ce gâteau inversé à l'ananas n'est pas du tout compliquée. Ça te prendra une heure temps, mais la moitié du travail sera effectuée par votre four. Je sais que beaucoup d'entre vous sont paresseux pour allumer le four en été, mais le résultat en vaut vraiment la peine, n'est-ce pas? Et si vous aimez l'ananas, assurez-vous d'essayer celui-ci aussi carpaccio au miel et aux noix.
Gâteau inversé à l'ananas
Le gâteau à l'ananas inversé que nous vous proposons aujourd'hui est très rafraîchissant, parfait en dessert pendant l'été. Oserez-vous l'essayer?
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
Pour le fruit
- 60 g. Beurre sans sel
- 130 g. cassonade
- 1 boîte d'ananas au sirop léger
- 1 petite boîte de cerises aigres
Pour le gâteau:
- Oeufs 3
- 160 g. de sucre
- 100 g. huile de tournesol
- 1 yaourt nature
- 175 g. de farine
- 8 g. levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sirop d'ananas
- Quelques gouttes d'essence de vanille (facultatif)
Préparation
- Nous préchauffons le four à 180 ° C
- Nous mettons le sucre et le beurre dans une casserole et chauffons pour que le beurre fonde. Lorsque le mélange commence à prendre une couleur caramel ajouter les tranches d'ananas et caraméliser une minute de chaque côté.
- Ensuite, nous les mettons -avec le caramel- à la base d'un moule doublé de papier légume. Au centre de chaque tranche, nous plaçons une cerise.
- Nous battons les trois œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent puis, nous ajoutons l'huile, le yaourt et le sirop. Nous battons à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Nous ajoutons le farine et levure tamisées et nous nous mêlons à des mouvements enveloppants.
- Nous versons la pâte dans le moule et nous faisons cuire 33 à 45 minutes.
- Ensuite, nous laissons le gâteau refroidir pendant environ 20-30 minutes pour le démouler et le retourner.