Ingrédients:
Une pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
500 gr. de farine
Oeufs 2
Préparation:
Mettez la farine en forme de volcan et au centre placez l'œuf battu avec l'huile et un peu de sel. Pétrissez bien jusqu'à ce qu'elle ne colle pas et lorsqu'elle est pétrie, la pâte est étirée avec un rouleau fariné sur une surface farinée, la laissant très fine. Découpez des cercles d'environ 12 cm de diamètre et faites-les frire dans l'huile chaude. Une fois frit, bien égoutter et placer dans une source. Accompagner de miel ou de sucre.
Bonjour, j'étudie pour devenir chef et j'aimerais avoir des recommandations, des trucs, des astuces ou mieux un peu d'aide car j'ai un concours et j'ai de la viande ……….