Salade tiède de haricots verts avec œuf

En cette saison d'automne où l'on se retrouve, il est très courant de prendre soin de soi avec des aliments sains pour rester en ligne jusqu'aux vacances de Noël, où il faut être mince pour enfiler la belle robe du réveillon et être très belle.

Pour cette raison, pour ceux d'entre vous qui veulent rester en ligne à cette période de l'année, nous avons préparé une riche salade chaude de haricots verts à l'œuf. Une recette simple et rapide en seulement 10 minutes, notamment pour papas et mamans qui travaillent, qui doit bien manger mais qui n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Ingrédients

• 350 g haricots verts gelé.
• 3 oeufs
• Pétrole.
• L'eau.
• Vinaigre
• Sel

Préparation

La première, nous ferons cuire les haricots verts dans beaucoup d'eau avec une pincée de sel. Les haricots verts peuvent être à la fois congelés et frais, s'ils sont congelés, vous devez les retirer du congélateur pendant un certain temps avant de les cuire. Ensuite, nous les égoutterons et les mettrons dans un bol ou un tuper.

En même temps que les haricots cuisent, nous mettrons faire cuire les œufs pendant 5 minutes avec de l'eau et une pincée de vinaigre, pour mieux enlever plus tard la peau. Nous allons les refroidir un peu, les éplucher et les couper en julienne.

Enfin, ajoutez les œufs dans le bol avec les haricots, remuez bien le tout et robe avec une vinaigrette simple d'huile, de vinaigre et de sel.

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Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 5

Temps de cuisson Minutes 5

Le temps total Minutes 10

Kilocalories par portion 213