Salade picadillo, salade fraîche pour cet été

Les salades fraîches est ce qui frappe le plus en été. Avec des températures élevées, nourriture fraîche et saine C'est le plus demandé, car la chaleur nous fait perdre l'appétit, et nous voulons juste nous rafraîchir avec eux.

Eh bien, aujourd'hui je vous apporte une recette andalouse très typique, fraîche et saine. Une délicieuse recette de salade picadillo, qui n'est rien de plus qu'une salade de crudités accompagnée d'une bonne vinaigrette. Ces mincemeats sont parfaits pour grignoter et pour chapeau de midi.

Ingrédients

• Oignon.
• Poivre vert.
• Tomate.
• L'huile d'olive.
• Vinaigre
• Sel
• Thym.
• Origan.

Préparation

Premièrement, nous allons couper en très petits dés tous les légumes. La recette originale est avec ces ingrédients, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ce que vous aimez le plus.

Deuxièmement, nous ferons le vinaigrette. Pour ce faire, nous allons placer l'huile, le vinaigre et les épices dans un bol, et battre avec la baguette, afin qu'elle émulsionne un peu et se lie bien.

Enfin, nous plaçons les légumes dans un bol et ajoutons la vinaigrette. On remue bien, pour que les saveurs se lient, et on va le mettre dans le réfrigérateur pendant au moins 1h, de sorte que lors du service, il soit frais et délicieux.

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