Cupcakes aux pommes faibles en calories

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À une autre occasion, je vous ai parlé des merveilles qui peuvent être faites avec un paquet de pâte de brique ou de pâte filo, sucrée et salée. Cette fois, je vous apporte une recette sucrée très simple que vous pouvez préparer en un instant et que vous pouvez également en profiter sans crainte, car l'apport calorique est beaucoup plus faible qu'un morceau de tarte aux pommes ordinaire, mais la saveur est tout aussi riche.

Le résultat de ces gâteaux aux pommes est un dessert croquant avec un intérieur juteux que l'on peut prendre chaud avec une boule de glace ou de crème à la vanille (par exemple) ou froid sans aucun accompagnement, en dessert après le déjeuner ou un dîner spécial, ou tout simplement dans la collation. Comme vous l'aimez le plus!

Ingrédients

Pommes 3
Une noix de beurre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
10 feuilles de pâte brique ou filo
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
1 œuf battu
Sucre glace pour décorer

Élaboration

Dans une poêle, nous fondons le beurre et ajoutons les pommes pelées et coupées en dés. Ajouter la cannelle et le sucre, bien mélanger et cuire à feu doux pendant 10 minutes. La pomme doit être molle, mais sans s'effondrer. Lorsque nous avons la pomme prête, laissez-la refroidir.

Une fois que nous avons la garniture froide, nous allons faire nos cupcakes. Pour ce faire, nous ouvrons les feuilles de pâte à brique, sur chaque feuille nous allons placer deux ou trois cuillères à soupe de garniture, nous les placerons un peu en dessous. Ensuite, nous commençons à plier le bas, puis les côtés et à rouler. Nous fixons le bord en brossant avec un petit œuf battu. Nous répétons le processus jusqu'à ce que nous ayons terminé avec tout le remplissage.

Une fois tous les rouleaux terminés, nous n'aurons plus qu'à les faire frire dans une huile abondante ou à les peindre à l'œuf et à les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bien sûr, la deuxième option fournit moins de calories. Quand nous les avons dorés et qu'ils ont refroidi, saupoudrez-les de sucre glace et c'est tout.