Nous préparerons une recette très rapide et saine pour tous ceux qui souffrent d'anémie, étant un dessert qui contient des pommes et de la crème, aliments importants à incorporer dans le corps.
Ingrédients:
5 grosses pommes
150 grammes de sucre
Zest de 1 citron
500 cc de crème fraîche
1 bâton de cannelle
Préparation:
Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole avec juste un peu d'eau et le bâton de cannelle et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Retirez la cannelle et écrasez les pommes jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée et refroidies.
Dans un bol, battez la crème et mélangez-la avec la compote de pommes froide et ajoutez le zeste de citron. Remuez et portez la préparation au réfrigérateur. Une fois refroidi, servez dans des contenants individuels.