La recette que nous vous présentons aujourd'hui est idéale pour ceux qui veulent purifier leur corps, qui suivent un régime et pour tous ceux qui veulent simplement une première plaque lumineuse ou dîner sain. La crème de courgette peut être consommée aussi bien chaude que froide, comme vous l'aimez le plus et bien que nous ne l'ajoutions pas, vous pouvez ajouter des cubes de jambon.
Nous vous laissons avec la recette, étape par étape et avec les ingrédients.
Crème de courgettes
Cette crème de courgettes est idéale si vous voulez quelque chose de léger pour le dîner. Vous pouvez le prendre à la fois chaud et froid. C'est tout aussi bien!
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Légumes
Portions: 3-4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 8 fromages
- 500 ml de bouillon de poulet
- 500 ml d'eau
Préparation
- Nous lavons le courgette, nous coupons le coffre et les mettons dans un pot pour tranches. Quand nous les avons tous, nous les couvrons avec un demi-litre de bouillon de poulet (si possible dégraissée) et un demi-litre d'eau. Nous ajoutons du sel et ajoutons le 8 fromages.
- Nous mettons tout à ébullition à température maximale et après environ 15 minutes, nous mettons de côté pour battre.
- La crème doit être parfaitement fouettée, pas de grumeaux. Goûtez-le pour voir s'il a besoin d'un peu plus de sel. Si vous en êtes allé trop loin à l'étape précédente, ajouter un peu plus d'eau suffit.
- Vous pouvez servir la crème chaud ou froid, Comme vous aimez le plus!
Information nutritionnelle par portion
Calories: 250