Crème au chocolat maison

Pas de commentaires

El nous sommes passionnés par le chocolat Pour la plupart des gens, savourer une riche once de chocolat et le regarder fondre dans la bouche est une sensation très agréable, du moins dans mon cas. De plus, je me souviens avoir mangé une fameuse crème au chocolat à la cuillerée en une seule fois, avec la diarrhée qui en résultait par la suite, mais au moins j'aimais bien la manger avant.

Cette crème au chocolat a grandi avec nous depuis longtemps, et aujourd'hui elle continue également d'adoucir le pique-nique de nombreux enfants. Lait, cacao, noisettes et sucre… te souviens tu!. Eh bien, aujourd'hui, nous allons le faire à la maison, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients

100 g de noisettes pelées et torréfiées.
150 g de sucre.
100 g de chocolat pour les desserts.
100 g de chocolat blanc.
100 g de chocolat au lait.
200 g de lait.
150 g d'huile de tournesol.

Préparation

Cette recette est très simple à réaliser, vous pouvez la faire à partir de façon normale ou avec le thermomix. Je l'ai fait de manière traditionnelle, à la main, mais c'est fondamentalement la même procédure.

Au début, nous devrons hacher avec le mixeur ou un hachoir les noisettes, ainsi que les différents types de chocolat. Tout devrait bien se passer.

Plus tard, dans un casserole Nous mettrons les noisettes et le chocolat. Ajouter le lait et l'huile de tournesol et mettre à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il fonde.

Nous remuons tout bien jusqu'à ce que nous voyions que tout a été fondu et mélangé et nous placerons dans les différents récipients individuels. Enfin, nous l'avons mis dans le frigo jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi et ait atteint la bonne consistance de crème au chocolat.

Plus d'informations - Pâte feuilletée fourrée au chocolat et à la crème de banane