Burritos épicés, version espagnole

Le burritos est un typique plat mexicain, dans laquelle sa base, pour la plupart, est de la viande hachée avec des légumes très épicés. Parfois, Le terme burrito est confondu avec fajitaCependant, c'est le type de coupe de la viande et la boucle qui changeront la finition du plat.

Autrement dit, le burrito se compose de viande hachée sautée avec les légumes enroulés comme un rouleau, tandis que les fajitas, la coupe est en lanières et est accompagnée de galettes de maïs et de sauce différente pour que le même dîner soit servi. Bref, c'est une très bonne recette, c'est pourquoi aujourd'hui je vous ai apporté ces magnifiques burritos épicés accompagné d'un sauce guacamole.

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée.
• 2 gros oignons.
• 2 poivrons rouges.
• 2 poivrons verts
• 2 tomates grasses.
• 2 enveloppes d'assaisonnement pour burritos.
• L'huile d'olive.
• Sel
• Gâteaux de maïs.
• 1 bouteille de sauce tomate épicée pour burritos.

Pour la sauce guacamole:

• 2 avocats
• Gouttes de citron.

Préparation

Pour effectuer le sauce guacamole Nous n'aurons qu'à couper le guacamole en deux et, avec un couteau, donner un coup fort et sec pour desserrer l'os. Ensuite, nous retirerons la viande de l'avocat et la battrons. Comme le guacamole s'oxyde très rapidement (ils s'assombrissent très rapidement, perdant son ton vert caractéristique), ajoutez quelques gouttes de citron, mais nous laisserons cette sauce pour la fin.

Pour ce faire, recette de burritos épicés nous devrons cuire la viande, car c'est la base de la recette. Nous allons d'abord très bien laver les légumes car toute anomalie que vous constaterez nuira à notre salle à manger. Ensuite, nous découperons tout en petits ou gros morceaux, selon le dîner car les enfants et certaines personnes n'aiment pas trouver de très gros morceaux de légumes dans leur nourriture.

Ensuite, nous mettrons dans un olla assez grand (car il y a beaucoup d'ingrédients) avec un bon fond d'huile d'olive. Nous ajouterons d'abord l'oignon, puis le poivron et enfin les tomates. Nous laisserons tout pocher très bien pendant plusieurs minutes.

Ensuite, quand nous verrons que tous les légumes ont perdu suffisamment de leur volume, nous ajouterons les sachets d'assaisonnement et bien mélanger, et nous réduirons pendant 10 min au moins.

Les burritos épicés ont une multitude d'épices pour leur donner cette touche épicée. Et, comme il existe une grande variété dans la préparation du plat, il peut être ajouté du piment, en passant par le curry, pour finir avec une simple sauce au yogourt. Par conséquent, je vous laisse à votre choix les épices que vous souhaitez ajouter pour lui donner cette touche épicée ou, tout simplement, elles existent déjà sur le marché assaisonnements de burrito qui ont le même effet et sont également délicieux.

Enfin, lorsque la viande aura déjà réduit toute l'eau libérée par les légumes et la viande elle-même, nous procéderons à la placer dans le gâteau de maïs. Pour ce faire, nous organiserons le gâteau et placerons sur le dessus la viande déjà cuite et, sur le dessus, nous ajouterons de la sauce tomate épicée. Nous roulerons le gâteau et l'accompagnerons de la sauce guacamole.

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