Comme j'aime les brochettes lorsqu'il s'agit de réunir des amis ou de la famille à la maison pour un dîner décontracté. Maintenant que l'automne approche, ils semblent être une excellente alternative combinés avec une salade et quelques tartinades, n'est-ce pas ? Et ces brochettes de poulet mariné, poivre et bacon sont particulièrement savoureuses.
Faciles à préparer, faciles à cuire à la plancha et très savoureuses, telles sont les brochettes que je vous propose aujourd'hui. Il faudra un peu de planification, oui, car pour qu'il ait encore plus de saveur, le poulet doit être mariner au moins quatre heures.
Vous pouvez préparer le poulet le matin ou si cela vous convient plus la veille. Après, monter les brochettes sera coudre et chanter et leur cuisson se fera à la dernière minute, car ces brochettes sont meilleures lorsqu'elles sont fraîchement préparées. Oserez-vous les préparer ? En suivant les étapes suivantes, vous n'aurez aucun problème à le faire.
La recette
- Poitrines de poulet 2
- 1 petit oignon
- Cuillère à café de thym 1
- Cuillère à café de paprika 1
- À thé de sel 1
- À soupe d'huile d'olive 1
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 2 tranches de bacon
- Quelques tomates cerises
- On coupe les seins poulet en dés
- On épluche l'oignon et râpez-le ou hachez-le finement, en le plaçant dans un grand bol ou un tupperware.
- Puis ajouter le thym dans le même bol, paprika doux, sel et huile et bien mélanger.
- Ajouter les cubes de poulet et on mélange à nouveau pour que la viande soit imprégnée de la marinade.
- Ensuite, nous couvrons et on réserve au frigo un minimum de quatre heures.
- Une fois la viande marinée préparer le reste des ingrédients, en coupant le poivron et le bacon en cubes de la même taille que le poulet.
- Puis humidifier légèrement les bâtonnets de brochette et nous les montons. Pour cela, nous plaçons un morceau de poulet, suivi d'un de bacon, d'un de poivron vert et d'un autre de bacon. Et nous répéterons cela trois fois en intercalant des poivrons rouges et verts et en terminant la brochette avec un morceau de poulet et une cerise.
- En conclusion, nous cuisinons les brochettes sur la plaque chauffante en les faisant bien dorer.
- Nous servons les brochettes poulet mariné, poivre et bacon avec un peu de couscous ou de quinoa.